咖啡提神原理揭秘：如何健康饮用咖啡避免上瘾与副作用

然而，随着喝咖啡频率的增加

也让很多人都有这样的疑问和担忧

咖啡提神会耗尽我的能量吗？

喝咖啡时，为什么有的人没有效果，有的人心悸，有的人彻夜难眠？

如果我不喝咖啡就无法醒来，我是否对咖啡因上瘾了？

今天我们喝咖啡，聊聊新的一年如何喝咖啡既提神又健康！

为什么喝咖啡可以提神？

咖啡的提神作用来自于咖啡因。咖啡因不会让大脑更加兴奋，它会阻止大脑变得困倦。

腺苷和腺苷受体负责在大脑中产生睡意。咖啡因的分子结构与腺苷相似，可以通过首先与腺苷受体结合来阻断和抑制腺苷与受体的结合。

因此，喝咖啡有助于暂时减轻疲劳、提高反应能力，但无法弥补长期睡眠不足后身体机能的下降。

咖啡的正确打开方式有哪些？

基因决定了每个人的腺苷受体对咖啡因的敏感程度，并且身体以不同的速率代谢咖啡因。

所以，如果你是一个不敏感、新陈代谢快的人，基本上你会更多地享受咖啡的味道而不是提神，那就是……你应该困了，还是困了。

对咖啡因比较敏感、咖啡因代谢较慢的人，喝咖啡后可能会出现心跳加快、恶心、头晕等不适，或者喝少量咖啡可能会导致过度兴奋、失眠等反应。这些人需要根据自己的情况调整喝咖啡的频率和量。

除了咖啡之外，含咖啡因的茶、奶茶、功能性饮料等饮品的功效也因人而异。

如果我对咖啡上瘾了怎么办？

经常摄入咖啡因可能会导致身体对其产生轻度依赖。如果突然停止饮酒，可能会出现头痛、疲劳、焦虑、警觉性下降和情绪低落等症状。

但这些症状几天后就会自行消失，不会像其他精神药物或药物那样引起严重的戒断症状，​​也不会对身心造成持久影响。如果没有特殊原因，没有必要刻意放弃咖啡。

如何喝咖啡

1.注意咖啡因的摄入量

健康成年人每日摄入量不应超过400毫克；孕妇和哺乳期妇女每日摄入量不应超过200毫克。

2. 首选现磨黑咖啡

现磨咖啡的热量非常低。一杯100克的现磨黑咖啡仅含有约1卡路里热量。然而，速溶咖啡或花式咖啡由于添加了额外的糖、植脂末或其他风味糖浆，热量大幅增加。另外，各种含有奶油、奶酪、冰淇淋等的节日限定含咖啡因饮料的热量也很高，所以还是少喝为好。

如果你觉得黑咖啡太苦，可以添加牛奶或低热量的代糖。

3.不要太晚喝咖啡

咖啡因一般需要8小时左右才能代谢，因此不建议在下午或晚上饮用。太晚喝咖啡很容易导致失眠。

4、空腹喝咖啡要谨慎

咖啡对胃肠道有一定作用，如增加胃酸分泌、松弛食管括约肌、促进小肠蠕动等。健康人空腹喝咖啡不会影响健康，但已有肠胃功能障碍的人可能会出现不适。建议根据自身情况调整饮用时间和用量。

研究表明，每天喝适量的咖啡可以降低患心血管疾病、2型糖尿病、各种癌症、肝病、胆结石和肾结石以及帕金森病等慢性疾病和死亡的风险。不过，不建议通过喝咖啡来预防疾病。

和小编一起喝杯咖啡吧

2021年开启健康生活！

图片来自网络

作者/鞠一男

来源/微信公众号“健康中国头条”