潮汕美食攻略：2日潮州吃喝路线，带你吃遍经典美味

吃在潮州，2天吃攻略

潮州是一座值得飞去的城市，只为了美食。好吃的东西真多，真的很适合两三天的短途旅行。如果只有两天的时间，就需要规划好行程和食物摄入量，保证能吃到最多的潮汕美食啦~

尖端：

一定要少买！少买点！

买一份各种年糕来分享，只点一份汤。

秉承少吃多吃的原则，可以吃到大部分经典的潮州美食。 （不然真的撑不住了）

第一天

Day1吃货地图推荐路线起点为【西马路】，终点为【环城西路】

年糕春卷

吴金平小吃店

利记小吃

店名：吴金平小吃店、李记小吃店

地址：从环城西路进入西马路向内步行1公里

各种潮州特色年糕、桃红年糕、竹笋年糕、春卷等。

甘草果

店铺名称: 西马路甘草货

地址：西马路247号

强烈推荐的甘草果是潮汕地区独特的吃法。新鲜的水果淋上店家自制的甘草汁，甜到让人无法抗拒。

青木瓜会有点酸，梨子和羊截子北方很少见，推荐草莓！

蜜饯葱油饼

店名：西马路糖葱油饼

地址：西马路西马甘草店对面

糖做成白葱，撒上黑芝麻，包在煎饼里。黑芝麻的香气和香甜松脆的煎饼，超级甜。

尖端：

更详细的西路饮食规则请参见《潮州饮食——“西路”》

粿汁

店名: 开元老七粿汁

地址：开元路又祥36号

感觉像北京红烧肉，有红烧蛋、猪肠、豆腐等，但肉质鲜甜，丝滑。喜欢粤菜的朋友一定不能错过。这是一家非常简陋的小店。下午人不多，所以可能要等位。

甜汤

店名：李记甜汤

地址：开元路36号

典型的广式糖水，里面可以加很多红薯、芋头等。位置在开元寺西边的路边。

接下来可以去牌坊街逛逛。一路走到牌坊街，可以浏览后面，发现很多小吃。

蚵仔煎

店名：老宾专营蚝仔饼

地址：横路50号

这家蚝饼据说很正宗，食材充足，食材新鲜，但我个人觉得有点咸。我也想吃他们的蛋糕。

粽子

店名：冰马斯林总秋

地址：牌坊街司徒家大宅

拱门街不容错过的地方。我没有吃饭，因为我太饱了。这是粽子，有甜有咸，里面有红烧肉、蛋黄、绿豆沙等丰富的馅料。我觉得我应该强迫自己尝试一下（遮住脸）。

豆类食谱

店铺名称: 后稷小吃

地址：横路27号（近开元寺广济门）

潮州老字号，各种糕点有点干。您可以买一两个来尝试，也可以带回家作为纪念品。推荐腐乳糕。

鸭妈妈扭

店铺名称: 胡荣泉

地址：太平路183-185号

牌坊街有两家餐厅，我一般推荐北面的那家。鸭妈妈麻花与汤圆类似，但做法不同。软糯糯，甜汤里有银耳、莲子等。如果你吃腻了咸的东西，这是一个很好的饮料。

肠粉

店铺名称: 家庭肠粉

地址：太平路159号（胡荣泉斜对面）

真的很好吃。潮汕地区的肠粉和广州的肠粉不一样。大米粉和蛋皮里包着馅料。吃它们真是太满足了。他们的辣酱也很好吃。你一定要尝试一下。蘸。

尖端：

家庭肠粉只在早上和晚上营业。好像晚上4点就开门了，记得查一下营业时间。

内脏牛肉丸

店名：珍记老味牛杂

地址：环城西路107号（近仿古玉器）

我们已经差不多走过牌坊街了，现在向北去潮州西湖吃珍记老味牛杂。牛杂汤很足，牛肉丸真的很有嚼劲，配上的辣椒酱非常好吃，甜辣的味道。对于胃口不大的女生来说，一碗就够吃饱了。

店名：阿巴迪牛肉丸汤

地址：环城西路（西湖段）103号

前面不远处就是阿巴迪牛肉丸汤。这里的牛肉丸更加美味，更有嚼劲。就我个人而言，我认为他们是著名的中最好的。小碗里有5个肉丸，大碗里有10个。他们还有微信和淘宝，所以你可以远程买回家。

浮豆腐

店名：凤凰浮豆腐

地址：西马路阿娇香烟店

甜辣酱炸豆腐，有点类似泰国辣酱，但是更甜更酸，好吃。

杏仁茶

谢吉因为杏仁茶太好吃了，所以画了一幅神奇的杏仁茶图。

店铺名称: 协记杏仁茶

地址：环城西路21号（华侨城酒店斜对面）

路边有一家小店面，类似于满记的甜品店但好吃一万倍。黑芝麻茶和杏仁茶可以单独点，也可以成对点。他们喝温热的刚刚好。

还有豆浆、油条等小吃。

第2天

第2天推荐地图，从【潮州西湖南南】出发

麻辣汤圆

店名：阿星老特产尖头汤圆

地址：新中园路与永安路交叉口向西50米

早上我在路边摊吃饭，在西湖边的路边。我吃了非常美味的尖头饭团，一份不起眼的份量，牛肉丸也很有嚼劲，咸咸的。

粿条汤、沙茶面

店铺名称: 路边摊

地址：简蜜湾旁边的小摊

主要经营粿条汤、牛杂汤、沙茶面。沙爹酱真的非常非常非常好吃。我不知道酱汁可以这么香。我只想咬一口，却根本停不下来。

潮州牛肉火锅

店名：阿彬牛肉火锅

牛肉火锅很受欢迎。来潮汕怎么能不吃潮牛肉呢？分店很多，就选离你最近的吧~

猪脚

店铺名称: 裕记猪脚掌

地址：西新路2巷

有一个小摊卖猪脚等，我没吃所以就不附图了。其实潮州有很多这样的卤水店，卖酒吃，很新奇。

玉生

店名：官塘原味鱼刺身

地址：绿榕北路景山段14号店（绿景酒吧楼下）

来潮州不吃生鱼片就不算，简直刷新了你对生鱼片的认识。与日式生鱼片注重自身鲜味相比，潮州鱼生更注重食材。将两片鱼片放入碗中，配上酱汁，在大盘上各加一点，搅拌均匀，然后一大口吃下去，享受这一刻食物的满足。

尖端：

如果点鱼，还可以选择虾、蟹等，可以在大众点评上搜索团购。

材料为：杨桃、姜丝、葱丝、洋葱、辣椒、大蒜、香菜、芹菜、泡菜。吃完后可以添加更多。

和杨桃一起吃很有趣，水果的新鲜搭配鱼的新鲜，天哪。

白粥、鱼饭

店铺名称: 白粥

地址：官塘原裕生东500米

没注意到鱼生旁边那个白粥摊的名字。配菜（潮州人所说的杂咸菜）约有万种。由于我从来没有尝试过，所以我几乎每样都选了一点，店家也很耐心地帮忙服务。白粥很糯很香，配上咸味的食材喝起来停不下来。没想到一碗白米粥也能如此诱人。潮州真是充满惊喜。

还有鱼饭，其实就是咸鱼做的。这是潮汕特有的，可以尝试一下。