珠海：享受地道港式早茶，体验闲情逸致的早晨时光
一天的计划在于茶
香港街头的茶餐厅给你一种“偷了半天闲暇”的错觉。对于大多数在内地开的店来说，装修比味道更重要。
但珠海不同。这是非常正宗的。你不必像香港那样共用一张桌子。其实花很少的钱就可以吃吃玩玩。
广东又是“早茶省”，所以在珠海少不了“早茶”。
九点钟，我和一些老朋友约好了。热闹的餐厅里，一杯两品是标配，整个早上都在喝酒中度过。真是悠闲又放松。
/叹早茶/
珠海人很少会错过早晨的时光，因为早茶对他们来说真的很重要。一杯好的早茶可以让人开心一整天。
在这里喝早茶也被称为“叹早茶”。 “叹”在粤语中是“享受”的意思，所以和几个朋友去茶馆喝早茶、吃点心早已成为一种习俗。习惯它。
每天早上九点、十点，珠海的老茶馆里就会挤满了享用早茶的人们。点一两杯，喝茶，吃点零食，一天就开始了。
广式早茶太丰富了，有让人垂涎欲滴的菠萝包，有嚼劲的虾饺，甜咸软糯的酱凤爪，还有外脆里嫩的红米肠。我可以吃一个星期。 ，不会有重复项。
到了11点，叹着早茶的人群渐渐散去。有些人会停下来吃午餐，当地人称之为“Telok”。也有人从早茶到宵夜开始“直落”。他们吃的可能不是茶点。但生活却很慢。
推荐店铺
一健美食广场
这是一家历史悠久的当地茶馆，供应早茶和晚茶。我们推荐招牌虾饺。皮超级薄，虾子都塞到了上面，蒸好的凤爪也很软糯，很好吃！
推荐店铺
金悦轩海鲜酒家
预算充足的朋友可以选择金悦轩。他们餐厅的环境也很好。坐在三楼靠窗的餐桌上，您可以一边享用早茶，一边欣赏无与伦比的海景。推荐燕窝奶冻和虾饺王。
/茶餐厅/
除了令人眼花缭乱的粤菜风味，珠海还有数不胜数的港澳美食，尤其是在拱北，几步之遥就能遇到正宗的茶餐厅。
珠海有很多茶餐厅。据不完全统计，全市约有2000人。对于面积较小的珠海来说，这是一个非常高的密度。
早上可以享受早茶到三点，然后就可以直奔茶餐厅。然后来一顿悠闲自在的下午茶，真是太舒服了。
作为珠海人的下午茶，奶茶、猪排包、菠萝油、奶茶……
占据C位，无论你喜欢甜的还是咸的，总能找到你喜欢的。
推荐店铺
德坎吉茶餐厅
这家茶餐厅不仅是珠海的网红，更是一棵常青树。
德干记的菜单非常丰富，有菠萝油、冷冻奶茶、西式吐司等经典选择。面条和盖饭的品种也很多。
推荐店铺
御记茶餐厅
茶餐厅总是排长队，所以一定要早点到达用餐。猪排菠萝包配奶酪和鸡蛋是必尝的。外壳酥脆，猪排咸香，软软的芝士和鸡蛋加在一起。真是超级满足啊！
/ 烤肉/
在珠海的任何一间粤式餐厅里，绝对可以找到烤肉。橱窗里挂着一排排的烤鹅、乳鸽、红烧鸭，在灯光下散发着油腻的光泽，让人忍俊不禁。忍不住咽口水。
刚出炉的烧鹅，酥脆香浓，沾上酱汁，一口满足；姜末白切鸡皮脆肉嫩，肉质紧实。还有红烧猪脚，有嚼劲，多汁。溢出的乳鸽...
喜欢什么就点什么，不用担心踩错边，因为所有的烤肉都是所见即所得，各种肉类有肥有瘦，有咸有甜，搭配米饭粒粒分明，吃起来满嘴油。 ， 使满意。
推荐店铺
广西烧烤
这是一家珠海人开的老字号烧烤店。当你走过时，你会被香气所吸引。推荐皮脆肉嫩的烤鸭和浓郁美味的叉烧。性价比也很高，20多岁、30多岁就可以吃饱了。
/ 大知馆叉烧/
当地人路过大知馆时，总想带一块叉烧或者排骨回家。这里的叉烧曾上过中央电视台的专题报道，充满了柴火的味道。
叉烧是用新鲜的梅肉做的，并用荔枝木烤制而成，所以烟熏酱特别浓郁。每一块都有肥有瘦，色泽闪亮，真让人食欲大开！
将叉烧的皮烤至微脆。淋上一圈叉烧酱，慢慢捞起。脂肪会粘在上面并变成细丝。质地会丰满、甜咸。味道简直太棒了。
我们来到叉烧店，4个人点了1斤叉烧，2份面条，1份馄饨，足够了。罗面和馄饨都是10元一盘，而且面很特别。
推荐店铺
大赤坎发再强烧烤海鲜餐厅
位于斗门的正宗荔枝柴火风味。叉烧是粤式的，味道比较甜。建议选择稍胖一点或者胖瘦一点的。荔枝果香和木香渗透在肉的每一丝痕迹中。叉烧排骨也很好吃！
/牛杂/
在珠海的小巷深处，经常可以看到卖牛杂的大排档。没有店名，没有座位，只有一辆手推车，是一家开了十几年的老大排档。
大家聚集在牛杂锅前，点着菜，看着奶奶切着，串在竹签上。锅里有各种牛肉丸、牛肠、牛肚、牛肺、豆腐包子、鱼蛋等等。沸腾了，香气飘到很远很远。
海风带着浪漫的元素
看海眼花缭乱的海鲜，根本停不下来！
珠海作为一个四面环海的海滨小镇，海鲜实在是太棒了！特别是万山港盛产各类海鲜，附近海域曾是六大渔场之一。
/ 横琴生蚝/
春季时节，素有“海中牛奶”之称的横琴生蚝肥美肥美。如果直接烤着吃，口感滑嫩、鲜嫩！
地处咸淡水交界处的横琴岛，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的生蚝闻名，吸引了无数食客前来参观。
最有特色的是蚝炖鸡，紧实的清远鸡和鲜美的蚝在滋补的骨汤里炖出来。真是海鲜界和鸡肉界的强强联合啊！
先喝一碗热汤，浓郁香甜的味道直达舌尖，再吃紧实鲜嫩的金鸡，再加上一块肥美的生蚝，入口即化。
晚上的街上，还可以找到卖蒜蓉烤生蚝的摊位。生蚝比巴掌大，在舞动的炭火间滴着汁水。趁热吃。它是如此清爽和光滑。 ，新鲜的！
推荐店铺
新家号横琴生蚝火锅
珠海最著名的生蚝火锅店之一。他们的牡蛎是新鲜烹制的。它们超级大而且新鲜，没有任何沙子。鸡应该是散养鸡。肉真的很紧实，炸好的生蚝也很脆。也很好吃。
/ 避风塘炒螃蟹/
与香港隔海相望，避风塘里的炸螃蟹也征服了很多吃货的心。相传，这道菜最早出现在香港的渔船上。螃蟹是新鲜捕获的，立即煮熟。
珠海避风塘的炒螃蟹，通常用的是沙蟹。壳比其他螃蟹更薄更脆，还有一丝肥美的蟹膏。
美味的秘诀就在于大蒜独特的风味。大蒜的香味会渗透到螃蟹里。蟹壳金黄酥脆，蟹肉香辣鲜嫩。它是辣酱油和黑酱油的组合。好吃到让你吮吸手指！
/ 椒盐虾/
珠海的螳螂虾也是必点的。它比你的手掌还要长。制成椒盐螳螂虾。壳真是酥脆，虾肉又弹又滑，让人吃得停不下来。
新鲜的大虾在热油锅里一根一根地滚，瞬间变得酥脆。捞起后迅速冷却，然后再次油炸。将调味料均匀地卷入，让虾壳的每一寸都沾满。充满了盐和胡椒。
我迫不及待地打开“虾壳”，一口吃到滑嫩鲜甜的虾肉，鲜嫩无比！ Q弹又好玩了！充满了盐和胡椒的味道！
/将军帽/
在珠海岛上，还有一种味道像鲍鱼的贝类，叫将军帽。当地人爱称其为“小鲍鱼”。是只有坐船上岛才能吃到的美食。即使在城市地区也很少见。
将刚抓到的将军帽加入蒜末调味，大火蒸几分钟。当肉与壳分离时，味道最好。味道比鲍鱼更有弹性、酥脆可口。它在嘴唇和舌头上停留很长时间。
/龟山蛤/
珠海龟山岛上，最出名的就是龟山蛤，看上去有点像六十岁的蛤，但比六十岁的蛤更嫩。
龟山蛤到底有多好吃？哪怕只是蒸熟，撒上一点蒜末和几滴香油，也足以让人瞬间扫盘！
轻轻抿一口，鲜嫩爽口的蛤肉就滑进嘴里，蛤汁从唇齿间喷涌而出，隐隐透出海水的咸甜味道。简直新鲜得让你眉毛都掉下来了！
推荐店铺
白塘头水产批发市场
白藤头海鲜市场是珠海西区最大的海鲜市场，也是当地人吃海鲜的天花板！
这里的海鲜品种超级齐全，都很热闹，而且价格也比较合理。可以自带电子秤，购买食材去海鲜店加工。
粤式粥、糖水、甜品宇宙
街头小吃让人眼花缭乱
珠海的美食拼图中的一块一定是各种粥、面、面条。
中国菜真是博大精深。单说面食，它在不同地区饮食习惯的影响下，也发生了各种变化。广东人喜欢用炒菜，热气腾腾，香味四溢。
这里还有各种各样的街头小吃。左手拎着鸭包，右手拿着虾饺，人群熙熙攘攘，浩瀚的水汽飘散而去。这是世界上最温暖的烟花。
/ 馄饨竹面/
在珠海这座粤菜荟萃的城市，少不了一碗手工馄饨竹面，连食神蔡澜都赞不绝口的味道。
竹面条起源于广州。他们用粗竹竿反复压面团，过程中不加一滴水，逐渐揉成细如银丝的面条，形成光滑、有弹性、有嚼劲的面条。品尝。
老火的鲜美汤汁熬成的汤底，鲜得一咬入灵魂。再加上弹牙的面条和皮薄肉薄的馄饨，只需十几块钱就能吃饱一顿。
有的还会搭配松软可口的牛腩、猪脚。牛腩很软。每根面条都非常有嚼劲，还有淡淡的碱味。不知不觉就能吃完一大碗，非常顺滑。
推荐店铺
新鲜竹面条
这是一家隐藏在岭南市场里的小店。它的招牌虾馄饨面永远不会让人失望。面条很有嚼劲，爽口，馄饨又大又肥，汤鲜而不腻。
/夜粥/
珠海人晚上通常以粥的名义吃零食。他们先点热气腾腾的砂锅粥，然后加油条、肠粉、青菜等，整个吃起来清爽又不过分。
推荐店铺
好吃的粥摊
这家粥摊在珠海已经开了20多年了。砂锅粥份量大，海鲜足，吃在嘴里相当粘稠，将“鲜”味发挥得淋漓尽致。
搭配粥的话，煎饺、炒牛河都是不错的选择，甚至还有铁板烧，可以去好几天，不会天天吃同样的东西。
/ 衡山鸭包/
横山鸭包已有100多年的历史，也是广东省非物质文化遗产美食。端上桌的那一刻，就有一股扑鼻的蜡香，味道特别鲜美。
鸭包其实是用鸭肠做的，上面绑着腊肉脚、鸭肝、鸭舌和腊肉肥肉，算是把鸭子吃得清清楚楚了。
蒸好后，鸭包呈现出诱人的琥珀色，中间的肥猪肉变得半透明、湿润。咬一口，酥脆而不腻，甜咸带着酒香，肥而不腻。 ，带有一点柔软和弹性。
推荐店铺
衡山鸭包（赵氏鸭包）
当地有名的鸭肉包子店位于斗门老街。酱汁很浓郁，鸭肠味道很好很有嚼劲。
/ 虾米糕/
在珠海斗门，虾饼是很多人从小一起长大的小吃。看起来有点像千层糕加虾。其软糯细腻，鲜味十足。
其制作方法也十分讲究。需要将优质糯米磨成米糊，在蒸锅里铺上薄薄的一层，蒸熟后再铺上一层，如此循环多次，最后铺上大量的虾米和青花。洋葱。 。
每层虾米糕都软糯香香，具有虾特有的鲜味和葱花的香气。沾上一点秘制酱油，鲜美得让人吃得停不下来。
/ 茶果/
茶果其实是珠海当地糯吉吉小吃的统称。它原本是祭祀时的特殊食品。现在它已经融入日常生活，成为喝茶的零食。
常见的茶果有萝卜糕、树叶糕、饺子糕等。馅料可以是甜的或咸的。甜的多为细腻的豆沙，咸的多为萝卜干、肉丁、猪肉、菱角等。
很多小吃也是用粽叶蒸的。一咬下去，皮软糯，馅料饱满，还有淡淡的药材香味，绝对让爱吃粽子的人欣喜若狂！
/薄仔饼/
在珠海的街头或夜市，经常可以看到卖薄仔糕的摊位。晶莹剔透、滑润可口、美味可口的薄仔糕让人欲罢不能。
如今，薄子饼的口味也多种多样，有酸甜的草莓味、软糯的红豆味、浓郁的芒果味、还有各种花香味。甚至还有双馅的，像豆腐一样柔软有弹性。嫩滑。
/糖水/
广东的夏天，少不了一碗甜甜的糖水。走进街边的糖水店，享受着微凉的空调，喝一口冰凉的糖水，暑气瞬间消失。
无论是嫩滑的绿豆沙，嫩滑的豆花，还是酸甜的杨花蜜……都化作日常生活中的甜蜜点缀。难怪老广总是过着悠闲的生活。
珠海小贴士
您可以乘坐高铁到达珠海站，距离广州约1小时车程。
出行建议：
DAY1：日月北-香炉湾-城市阳台-珠海渔女-爱情邮局
DAY2：壁画村-北山村
DAY3：香洲港/横琴码头-选岛游览
食物推荐
白塘头水产批发市场
(斗门)腾湖街19号
一健美食广场
岭南路68号（正邦广场三楼全层）
衡山鸭包（赵氏鸭包）
(斗门)民主街鹤丰中学东北约90米
家乐观堂茶果店
唐家湾镇金顶官塘上铺先锋巷86号一楼
小尾巴
最有香港味道的浪漫城市
不仅海景一流
美食的种类数不胜数
8点起床喝早茶
12点去吃竹生馄饨面
15:00 去茶餐厅
晚上了，喝粥吃夜市
来珠海，我很想安定下来
在手机上一万次想象目的地
不如一劳永逸地扬帆起航！ ！ ！
这个夏天，让我们相约最美的中国！
有关秋季路线的任何产品问题
欢迎咨询我们的专属管家
