中餐礼仪全解析：从餐具摆放到宴会座次，掌握传统与现代用餐之道

西方食品礼节之间的区别

西方食品礼节1之间的区别

中文和西方礼节之间的区别

中国食品礼节

随着中国和西方粮食文化的不断交流，中国粮食不仅是中国人的传统饮食习惯，而且越来越受到外国人的青睐。但是，这种看似普通的中国食品在用餐时具有非常特殊的礼节。中国食品的餐具主要六种类型：杯子，盘子，碗，盘子，筷子和汤匙。在正式的宴会上，将水杯和酒杯放在右上角。可以将筷子和汤匙放在特殊座椅或纸套上。

在远古时代，食品仪式被班级分开：宫殿，政府，帮派，民间等。现代食物礼物被简化为：主人（主人），客人。作为客人，宴会是关于外观的，并决定是基于亲密关系带来的小礼物还是优质的葡萄酒。守时，保持宴会上的诺言；到达后，首先向您自己的房屋报告或将其介绍给主机，并根据您是否知道，遵循主机的安排。然后坐下：这个“英雄座位”是整个中国餐饮仪式中最重要的项目。从远古时代到现在，由于桌子和工具的演变，座位的布置也发生了相应的变化。一般而言，座位“受到左派的尊重，受到东方的尊重”和“面对尊重之门”。家庭宴会的负责人是最年迈的，最后一个是最低的。家庭宴会的负责人是最高的客人，而客人的主人是最后一个。酋长没有坐下，不能坐下。酋长没有采取行动，因此他不能采取行动。在巡逻葡萄酒时，他将秩序敬酒，然后喝酒。更重要的是，如果有人来偿还，无论身份有多高或低，整个宴会中的每个人都应该出来欢迎它。如果是圆桌会议，主人和客人面向门，左侧为2、4、6，右侧为3、5和7，直到会议。如果是八个不朽的桌子，如果坐在门面向门的座位，则朝向门的右侧是主人和客人。如果它不朝向门，则朝东的右侧是酋长。然后酋长的左侧为2、4、6、8（8是相反），右侧为3、5、7（7（7是相反）。如果是宴会，则桌子之间的布置要求主要席位位于中心，左侧有2、4和6个座位，右侧为3、5和7个座位。根据身份，地位和亲密关系解决。

筷子是中国食品中最重要的餐具。握住筷子的姿势应标准化。当您需要使用其他餐具时，应该先放下筷子。必须将筷子放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则将很容易触摸它们。如果您不小心将筷子触及地面，请更改为一对。饭期间，我抬起了筷子，但我不知道要吃哪种菜。目前，我无法握住筷子

在盘子上来回移动或在空中游泳。不要用筷子叉将食物放在嘴里，也不要用舌头舔筷子上的附件，更不用说用筷子推碗，盘子和杯子。如果您有东西，则不能将筷子放在碗中。您应该把它放在筷子架上。

在用餐中说话时，请勿将筷子作为道具随意跳舞；或使用筷子敲盘子上的桌子，将其他桌子指向点。每当您用完筷子时，请轻轻地放下它们，并尽量不要发出任何声音。

西食礼节

在西方，在餐厅吃饭通常需要预订。预约时，请特别注意一些要点。首先，我们需要解释人员和时间的数量，其次，我们需要解释我们是否需要吸烟区还是座位良好的座位。如果这是生日或其他特殊的日子，您可以告知宴会的目的和预算。到达预定时间是基本礼貌。无论休闲穿着多么昂贵，您都无法随意穿。

在餐厅吃饭时，欧洲人和美国人的穿着正常是常识。当去高端餐厅时，男人应该穿整齐。女人应该穿西装和高跟鞋。如果您指定穿正式衣服，男人必须穿领带。进入餐厅时，男人应该先打开门，要求女士进入。女士们应该前进。当您坐下来吃饭时，您应该优先考虑女士。特别是对于小组活动，别忘了让女士坐下的最合适的方法是从左边坐下。当椅子被拉开时，您的身体几乎是笔直的，领导者会将椅子推入，弯曲的腿碰到了您身后的椅子，您可以坐下。用餐时，您的上臂和背部应放在椅子的后部，腹部应保持距离桌子距离。最好避免用脚坐起来。

在高端餐厅，有一些调酒师擅长于酒单品尝酒。那些对葡萄酒了解不多的人最好告诉他们他们选择的菜肴，预算和最喜欢的葡萄酒风味，而大师调酒师将帮助他们选择。如果主菜是肉，则应在鱼为白色的同时将其送给红酒。在上菜之前，您可能还会喝一杯香槟，雪利酒或吉尔。

正式的全西方美食顺序如下：

①苹果和汤

②鱼

fruit

④肉

⑤奶酪

⑥甜点和咖啡

⑦水果

还有餐前葡萄酒和餐饮。无需订购所有内容。如果您订购太多，就无法完成。相反，您是不礼貌的。一家略有标准的餐厅欢迎仅点开胃菜的客人。开胃菜，主要课程（鱼类或肉类）和甜点是最合适的组合。订购不是从起动器开始的，而是选择最想吃的主菜，以及适合主菜的汤。

订购盘子后，在启动器交付前的时间内打开餐巾纸，折叠三分之一，然后让三分之二的腿铺在腿上以覆盖膝盖上方的腿。最好不要将餐巾塞入衣领中。

用餐是星座的形状。如果您在饭期间短暂休息，则可以将刀和叉放在盘子上。刀头和叉尖以“一个”或“八”的形状相反。刀和叉正面对自己，这意味着您应该继续进食。如果是对话，则可以握住刀和叉子，而无需放下刀，但是如果您需要做手势，则必须将刀和叉子放下。切勿用刀和叉在空中挥舞并摇动它。应该注意的是，在任何时候，刀和叉的一端都不能放在盘子上，另一端不能放在桌子上。

吃饭时，用叉子的后部将其sc起。尽管它不违反餐桌的礼节，但看起来并不是很优雅。当吃米饭和等待菜肴时，叉子可以自然地转到前面并将其oop起来，因为叉子的凹点是为此而设计的。

目前，刀也可以用来帮助用餐动作。挖出盘子上的盘子时，请使用刀防止盘子散落在盘子外面，以便可以将盘子上的食物整齐地sc。如果有一道淋上调味酱的菜，您也可以用刀刮去调味酱，然后用勺子或调味酱将菜肴和食材带入嘴里。如果您用叉子叉，然后用勺子倒调味酱，这是一个错误的举动，因为这样，当烹饪送到嘴里时，酱汁会到处滴落并弄乱。在用叉子sc起烹饪的同时，用左手握住叉子，将食物放在叉子前叉腹部的嘴里。在轻松的场合与朋友一起吃饭时，如果您不使用刀，则可以用右手用叉子吃饭。米饭应在前方而不是叉子的后方挖出饭，这使得它更容易食用，更优雅和自然。当盘子上切碎的食物聚集时，您可以用刀将其挡住，然后用叉子将其oop。您也可以使用勺子代替刀。用叉子在勺子上收集食物，然后用汤匙将食物带入嘴里。汤匙调味酱的使用与汤匙相同。用叉子将烹饪推到酱汁上，而不是叉上烹饪，然后用勺子将酱汁倒在酱汁上，因为后者与礼节背道而驰。

西方食品礼节之间的区别

西食礼节

在西方，您通常需要在预约时提前预约。预约时，您应该特别注意几点。首先，您应该解释人员和时间的数量，其次，您应该指出您是要拥有一个吸烟区还是可以欣赏美观的座位。如果这是生日或其他特殊的日子，您可以告知宴会的目的和预算。到达预定时间是基本礼貌。无论休闲服装多么昂贵，都不能随意穿。

在餐厅吃饭时，欧洲人和美国人的穿着正常是常识。去高端餐厅时，男人应该穿整洁的衣服。女人应该穿西装和高跟鞋。如果您被指定要穿着正式的衣服，男人必须穿领带。进入餐厅时，男人应该先打开门，要求女士进入。应该要求这位女士在前面行走。享用座位和餐点时，应优先考虑妇女。特别是对于小组活动，不要忘记让女士坐下的最合适方法是将她们从左边带走。当椅子被拉开并且身体直立的距离几乎触及桌子的距离时，领导者会将椅子推入椅子，当腿弯曲到后面的椅子上时，您可以坐下。用餐时，将上臂靠在椅子的后部，将腹部和桌子保持在大约一拳距离。最好避免用交叉的腿坐着。

在高端餐厅，会有调酒师擅长品尝品酒会带来酒单。对于那些对葡萄酒一无所知的人，最好告诉他们他们选择的菜肴，预算和最喜欢的葡萄酒风味，而主要的酒保可以帮助您选择。如果主菜是肉，则应将其与红酒配对，鱼应与白色搭配。在服役之前，您可能还可以喝一杯较轻的葡萄酒，例如香槟，雪利酒或吉尔。

提供完整西方食品的正式顺序是：①开胃菜和汤②鱼③果④肉⑤奶酪⑥甜点和咖啡⑦水果，以及餐前的葡萄酒和餐饮葡萄酒。无需订购所有这些，但是订购太多但不能完成它们会很粗鲁。略有资格的餐厅欢迎仅点开胃菜的客人。最合适的组合是开胃菜，主菜（鱼或肉之一）和甜点。订购不是从开胃菜开始的，而是选择最想吃的主菜，然后与适合主菜的汤一起食用。

订购菜肴后，在发酵剂交付前的时间内打开餐巾纸，向内折叠三分之一，然后让三分之二的腿张开，以覆盖膝盖上方的腿。最好不要将餐巾纸塞入衣领中。

饭后八个字符的形状。如果您在饭菜中短暂休息，则可以将刀和分叉分为“一个”形状或“八个”形状。刀和叉正面对您，表明您应该继续吃饭。如果您在说话，则可以握住刀和叉，而无需放下刀。但是，如果您需要做出手势，则应将刀和叉子放下。切勿将刀和叉握在您的手中，然后挥舞并在空中摇动。应该注意的是，无论如何，您都应将刀的一端放在盘子上，另一端将其放在桌子上。

吃饭时，使用叉子的背面将其sc起并吃饭并不违反餐桌的礼节，但似乎并不是很优雅。当吃米饭的菜肴时，您可以自然地将叉子转到前面并sc以供食用，因为叉子的凹点是为此使用而设计的。

目前，您还可以使用刀来协助用餐活动。挖出盘子上的盘子时，请用刀挡住盘子，以防止它们散布在盘子外面，以便可以将盘子上的食物整齐地挖出。如果有调味酱的菜，您也可以使用刀刮擦调味酱，然后使用勺子或调味酱将菜肴和信息放入您的嘴里。如果您用叉子叉，然后将调味酱倒在勺子上并吃掉，这是一个错误的动作，因为当盘子送到您的嘴里时，酱汁会滴答滴答并掉到各处，造成一团糟。

用叉子将盘子sc起盘子时，将叉子固定在左手中，然后将食物放在叉子前叉上，然后放入嘴里。在轻松的场合与朋友共进晚餐时，如果您不需要使用刀，则可以用右手用叉子吃饭。米饭应该用前叉而不是叉子的后叉sc起，以便更容易食用，更优雅和自然。当盘子中的美食收集时，您可以使用刀将其挡住，然后用叉子将其oop。

也可以使用勺子代替刀。用叉子将盘子收集到汤匙上，然后用勺子将食物放入您的嘴里。在调味酱中使用汤匙与汤匙相同。应该将这道菜推到调味酱的勺子上，而不是用叉子叉上盘子，然后用一勺调味酱撒上酱汁，因为后者与礼节背道而驰。

中国食品礼节

随着中国和西方粮食文化的不断交流，中国粮食不仅是中国人的传统饮食习惯，而且越来越受到外国人的青睐。但是，这种中国风格的用餐似乎是最常见的用餐，在用餐期间有一些礼节。主要有六种用于中国食品的餐具：杯子，盘子，碗，盘子，筷子和勺子。在正式的宴会上，将水杯放在盘子上方，并将酒杯放在右上方。可以将筷子和汤匙放在特殊的座椅上或纸套上。

在远古时代，食品仪式被阶级分开：宫殿，政府，帮派，民间等。现代食品仪式被简化为：主人（主人），客人。作为客人，当您参加宴会时，您应该注意自己的外表，并根据您的亲密关系或遥远的关系来决定是带上小礼物还是优质的葡萄酒。当您参加宴会时，您将守时并保持诺言；到达后，您将根据您的理解是否理解向您的房屋报告，或从主机中介绍它，并遵循主机的安排。

然后坐下：这个“英雄排名”是整个中国餐饮仪式中最重要的项目。从远古时代到现在，由于餐具的发展，座椅的布置也发生了相应的变化。通常，座位“尊重左派并尊重东方”，“面对前门是尊重的”。家庭宴会的负责人是资历最高的老人，最后一个席位最低。家庭宴会的负责人是最受人尊敬的客人，而客座主持人是最后一个席位。酋长在坐下之前不能坐下，而酋长在采取行动之前就无法采取行动。当葡萄酒之旅被巡逻时，他将一直敬酒再次喝酒。

更重要的是，如果有人来报告，无论高低的地位如何，整个宴会中的人都应该出来欢迎他们。如果是圆桌会议，主机和客人在门对面，左手为2、4、6，右侧为3、5和7，直到会议。如果是八个不朽的桌子，如果面向前门的座位，则朝向前门的侧面的正确位置是主人和客人。如果它不面对前门，则朝前的东侧的右座椅是酋长。然后，酋长的左侧为2、4、6、8（8是相反），右侧为3、5、7（7是相反）。如果这是一个大宴会，则桌子之间的布置要求头部在前面和中间，左侧有2、4、6个座位，右侧为3、5和7个座位。根据身份，身份，亲戚和遥远的立场。

筷子是中国食品中最重要的餐具。握住筷子的姿势应标准化。当您需要在用餐时使用其他餐具时，应该先放下筷子。必须将筷子放在筷子架上，而不是在杯子或盘子上，否则很容易掉落。如果您不小心将筷子撞到地上，则可以要求服务员更改它。饭期间，我抬起了筷子，但我不知道要吃哪种菜。您现在不应该放筷子

在菜肴中来回移动或在空中游泳。请勿使用筷子叉来捡食物并将其放入嘴里，或用舌头舔筷子上的附件，也不要使用筷子将碗，盘子和杯子推。如果您有事要做，则应暂时离开桌子。您不应将筷子插入碗中。您应该将它们轻轻放在筷子架上。

在用餐中说话时，请勿将筷子用作道具和跳舞。或使用筷子击中餐具的桌面，并用筷子引导他人。每次使用它们时，都会轻轻地放筷子，并尽量不要发出声音。

中国和西方用餐细节

在中国，人们可以在餐馆，甚至T恤和牛仔裤中穿任何东西，并且只能在重要的宴会上穿上更伟大的盛装。

在西方进食时，欧洲人和美国人之间的常识是正确的。去高端餐厅时，男人应该穿整洁的上衣和皮鞋。女人应该穿西装和高跟鞋。如果男人被指定为穿正式衣服，则必须穿领带。您不能穿休闲衣服在餐馆里吃饭（即使价格昂贵，您也不能坐在座位上：当人们坐在座位上时，人们不像西方那样特别，而且大多数人都按照自己的意愿坐下来。

西：从椅子的左侧坐下。坐座的最合适方法是从左侧占据座位。当椅子被拉开并且身体直立的距离几乎触及桌子的距离时，领导者会将椅子推入椅子，当腿弯曲到后面的椅子上时，当餐巾纸放在弯曲的腿上并触摸椅子后，您可以坐在餐巾纸上。

中国人：传统的中国食品没有餐巾纸。吃饭后，我只是用温暖的湿毛巾擦洗。

西：餐巾纸可以在用餐前打开。订购菜肴后，在发酵剂交付前的时间内打开餐巾纸，向内折叠三分之一，然后让三分之二的腿张开，以覆盖膝盖上方的腿。最好不要将餐巾纸塞入衣领中喝酒：知道如何喝酒的人应该在喝酒前礼貌地品尝它。您可以欣赏葡萄酒的颜色，并在闻到葡萄酒的香气后慢慢品尝。

不要只是举起玻璃杯，一口气喝所有，以便葡萄酒从嘴角流下。在举起玻璃以展示您的优雅态度时，不需要自命地倾斜您的小手指。建议同时喝酒和抽烟。

鉴于您很容易在喝酒后变得粗鲁和粗鲁，因此在与外国有关的活动中喝酒的量应受到每日饮酒的一半以下的控制。不要忘记看到对方的好意或美味的食物。受过教育的饮酒者不会让其他人在喝酒时听到吞咽的声音。建议以80％的时间倒酒：即使您喝汤也不能喝汤。首先用勺子从后面sc起汤，然后将勺子的底部放在下唇上，以将汤放入嘴里。

最好在勺子和嘴之间具有45°角。身体的上半部分向前倾斜。当碗中剩下太多汤时，用手指稍微抬起碗。如果汤充满了一个带有握环的碗，您可以直接握住握住戒指并握住桌子并喝餐具。

郑：如何使用筷子。首先，将中指和手指放在两个筷子下，按筷子上方的拇指，然后将食指紧紧地按在拇指上，小手指向内弯曲。可以通过中指的运动来调整筷子的开口和闭合范围。

XI：如何使用刀和叉。基本原则是将刀或勺子握在右手，左手叉。如果有两个以上的时间，则应从最外面的最外向使用它们。握住刀子和叉子的方法是轻轻握住尾端，然后将食指压在手柄上。只需握住笔来握住勺子即可。如果感觉不方便，您可以将右手更改为握住叉子，但是如果经常更换它，它会显得粗糙。吃更大的蔬菜时，您可以使用刀和叉子折叠并切割它们。可以将较软的食物放在叉平面上，并使用刀来整理食用顺序。中国①汤②汤料③茶酒④水果西方①料和汤②水果③餐桌葡萄酒④餐饮④丁香食品⑤甜点和咖啡软件：杯子，盘子，盘子，碗，碗，盘子，盘子，筷子，汤匙汤等

西：刀，叉子，勺子，盘子，杯子等。将刀分为可食用的刀，鱼刀，肉刀，奶油刀和水果刀。叉子还分为可食用的叉子，鱼叉和龙虾叉。普通刀和叉的规格通常比使用刀和叉的规格更大。汤匙分为汤匙，茶匙等。还有更多类型的杯子，茶杯和咖啡杯是瓷器，并配备了小碟子。水杯和酒杯主要是玻璃产品。指示如何停止进餐

钟：暂时停止在宴会上用餐，您可以将筷子直接放在盘子或勺子上。如果您将筷子水平放在盘子上，则意味着您在喝醉和饱满后将不再吃饭。

XI：休息一会儿时，如何将刀和叉放置。如果您想在进食后放下刀子和叉子休息一会儿，则应将刀和叉子放在盘子中间，形状为8形。如果刀叉在盘子外面伸出，那是不安全的，看上去也不好。讲话时挥舞刀和叉是一种粗鲁的举动。用餐后，只需将刀和叉子放在四点钟的方向上即可。

西方食品礼节之间的区别

在谈论这个话题时，人们经常想到西方美食的礼节，而忽略了中国美食礼节的重要性。作为一个拥有数千年历史的礼节的国家，中国餐桌礼节自然是非常全面的。但是，今天，当中国和西方融入融合时，中国美食礼节逐渐被稀释。中国食品的餐桌礼节实际上是非常特别的，作为中国人，让我们首先简要了解中国菜的礼节。

首先，中国食品非常关注座位的分类。如果是家庭晚餐，老年人应该首先坐下，第一个座位应坐下。通常，中心是上座（即第一个座位）。至于第一个座位和中心是什么，这取决于特定情况。如果客人当然是第一个座位，客人将坐在第一个座位上，最好让某人陪伴左右与左侧的客人，以促进客人欢迎他们吃晚饭。坐下后，您不能先移动筷子。您必须等待长老和客人先拿到筷子，然后才能获得筷子。不要看这个，但是看起来很简单，但事实并非如此。有些人可能太不耐烦或饿了，当他们看到食物时，他们将礼节放在一边，轻松食用，这很尴尬。

第二个是喝酒。葡萄酒文化在中国已经很长。也许葡萄酒可以将彼此靠近。中国人会在假期期间经常举起眼镜。在酒桌上，您经常遇到说服酒精的现象。有些人总是喜欢将葡萄酒视为战场，并尝试说服其他人再喝几杯眼镜，认为不要喝一定量是不现实的。这也是一种非常粗鲁的方式，可以通过葡萄酒来评判英雄，有时过度敦促他们喝酒。

敬酒是一门科学。一般而言，吐司应基于客人和主人的年龄，位置和身份。在敬酒之前，您必须完全考虑吐司的顺序，并明确区分初级和次要的。当与陌生的人喝酒时，您还应该首先询问您的身份，或者注意别人所说的东西，以避免尴尬的情况。如果您要求客人在桌子旁，您自然应该对他更加尊重，但是请注意，如果存在较高的身份或老年人，则必须先敬酒，以便首先敬酒，以便每个人都可以感到舒适。

避免吃饭和其他声音在进食时也非常重要。例如，当喝汤或进食面条时，请小心而不要打nor，因为这会让人们感到烦人。如果您打喷嚏，肠道隆隆声，咳嗽等，您应该为这种非自愿的声音道歉。这些都是中国人经常犯的错误，因此您必须小心，不要让人们认为您不礼貌。这些细节将影响您的人际关系。

中国在不同地方拥有广阔的土地和许多礼节。例如，在某些地方新年未食用的鱼主要是每年采取良好的意愿。因为吃鱼的机会很少，所以您只在新的一年之后就设置了桌子，因此您必须仔细抬起筷子。在某些地方，妇女和儿童不能被主席接纳。此外，他们不允许随机食用bibimbap或随机采摘蔬菜。

在谈论中国礼节，作为一个现代人的话题之后，知道西方礼节也是必不可少的群众阶级。在这里，我只能将其简要介绍为对礼节知识的基本理解。

1。中国人喝汤时不必发出声音，西方人也不需要发出声音。喝汤时发出任何声音是不礼貌的。您难道没有看到西方餐厅总是很安静吗？因此，请好好汤。切记在sc汤时从内而外sc起，不要像中国人那样从外面sc。吃鱼和骨骼有特殊要求。您必须弄清楚它才能开始，否则会很尴尬。简而言之，请记住您不能用刀和叉子吃东西的东西，所以不要先这样做，观察表格，遵循当地的习俗，最糟糕的是，您不吃这道菜。

2。西方食品的餐具基本上由所有者和服务员在您进食之前安排。您只需要按照外部到内部的说明进行操作即可。尽量不要使刀刮盘的尴尬声音；

3。西方人在吃饭时很少说话。他们的聊天时间基本上始于饭后甜点。许多人在吃甜点时会聊天，有些人会在喝酒时聊天，而且数量很低。简而言之，只要您尝试在用餐时尽可能少说话，您就会自然会变得非常受过良好的教育。

4.手机：吃西方食品时基本上不会打开手机，除非您有一些非常重要的东西，否则手机铃声会非常安静。如果您有电话，则必须向所有人说对不起，然后起床出去听电话。这在吃中餐时也适用。当您收听电话时，无论您走到哪里，它都会被鄙视。

看到中国和西方餐饮的简单礼节后，您经历了什么？您是否认为中国礼节更加关注人们和人的秩序。该礼节基于中国的道德规则，正式表达和解释，并突出地促进了人际关系的概念。西方餐桌礼节在人和工具的和谐应用以及彼此的整合中更为突出。从这个角度来看，中国人比西方人更好地理解人类的感情，而西方人可能更合理。