川渝美食大比拼：成都与重庆，谁才是西南美食界的真正王者？

四川和重庆是食品爱好者的“段落”，也是高级“美食家”的登机口圣地。

在局外人的眼中，成都和重庆都是“食品首都”，各种美味的小吃都非常相似，但实际上，在食品领域，成都和重庆都没有说服，而且食物当然更香。

实际上，如果您去过成都和重庆，您可以清楚地感觉到这两个地方的饮食习惯。尽管其中一些既喜欢香料又甜，但仍然存在一些差异。因此，在您的心中，成都和重庆的“国王”是西南食品行业的“国王”？

Chengdu火锅与重庆火锅

“火锅无法解决。如果有的话，那是两顿饭。”公众对热锅的热爱已达到“痴迷”的地步。当您不知道什么时候吃饭时，不可能做一个辛辣又香的锅。如果您想满足自己的渴望，那么您绝对可以满足您的需求。

四川和重庆火锅可以被视为火锅行业的“领导者”。它是辛辣又新鲜的，即使您吃了热，汗水和鼻涕，也会让人们感到兴奋。作为辛辣的火锅的代表，经常比较辣锅，成都火锅和重庆火锅。它们之间有什么区别？

锅的底部是不同的，一个是辛辣的，另一个是麻木。

重庆热锅出生于重庆码头。特殊黄油的非常辛辣的黄油底部是浓密的，含油和辣。它的味道令人耳目一新，使人们感觉好像在“河流和湖泊”中，这确实令人满意。此外，重庆火锅经常被用来用九个正方形的旧火锅，而蘸酱通常只有油菜，这是更传统的。

成都火锅的底部通常用于双锅中。油锅的底部味道令人耳目一新，不油腻，味道更麻木。尽管它仍然很辛辣，但与重庆热锅相比，最大的变化是，它降低了辣味和味道的温和。蘸酱也很丰富，食客可以根据他们的喜好制作。它更适合那些可以吃辛辣食物但不主要是辛辣食物的人。与重庆的火锅相比，局外人更容易接受成都火锅的辛辣味道。

成都丹丹面与重庆小

成都和重庆都有独特的本地意大利面食，两个城市中最著名的面食菜肴是成都丹丹面条和重庆面条。尽管它们都是意大利面，但一个没有汤，另一个没有汤。

成都丹丹面条是干燥的面条，几乎没有面条中的汤底。它们将由两杆棍子面条制成。提前蒸后，将它们放入沸水中并添加丰富的调味料。他们尝到了辛辣的味道，并充分利用了局部意大利面的本质。

重庆面条是一种面条汤。味道是否好，主要是由于辛辣和辛辣的食物。红汤，白面和绿叶看起来非常吸引人，味道更加辣和令人满意。

Chengdu果冻vs Chongqing冷面条

在潮湿而炎热的夏天，四川和重庆的人们都有自己的一套生存规则，而果冻或凉爽的面条是夏季减热的文物。

在夏天，柔软，温柔，冰冷和湿滑的果冻绝对是成都人的最爱。令人耳目一新的果冻味道辛辣且芬芳，可立即增加食欲。在成都还有另一种食用果冻的方法。混合冷酱后，将果冻添加到酥脆的坑洼中。果冻汤浸泡了干烧的pothi，这是另一种美味。

在夏天，重庆的人们与一碗美味的冷面条，辛辣，新鲜和面条耐嚼性绝对是不可分割的。无论是学生还是办公室工作人员，他们放学后或下班后都会提供一碗冷面条。并不是说重庆没有果冻，而是凉爽的面条更出色，在当地人中更受欢迎。

如何在成都与重庆胡椒兔中吃兔子

“没有兔子可以使四川 - 春季地区活着。”没有任何区域可以与四川 - 春季区域相比，因为它热爱兔子肉。

特别是在成都，成都的人们确实展示了吃兔子的方式。例如，烤兔子，冷兔等，仅由成都的人，红油兔子头，五质兔子头，火锅兔头等制成，每个兔子都对食欲非常有吸引力。

重庆中的兔肉没有那么多，但是有一道胡椒和兔子值得一试。切成丁的兔肉和胡椒粉的完美结合。尽管它充满了辛辣的味道，但兔肉的肉仍然很嫩，是江户美食中必备的菜肴之一。

成都脂肪肠面与重庆的热和酸面

除了意大利面，面条也是四川峰地区地区的主要特征。

成都著名的脂肪肠面是一种带有四川风味的传统零食。玫瑰色的汤底座和光滑的verselli堆积着炖脂肪肠。新鲜和香的味道使人们唾液。它不仅看起来很美味，而且味道也充满了赞美。更重要的是，脂肪肠完全没有气味，这是非常独特的。

与成都的脂肪面条相比，重庆的炎热和酸味的面条具有更著名的声誉。重庆的炎热面条没有脂肪肠，而是添加碎肉。它也很美味，并具有新鲜的肉类香气。无论您怎么吃，都不能吃得足够。

如果您想吃辛辣的面条，可以尝试Baixiang的面条。它是真实的，具有坚固的成分，味道良好，酸味和酸味，并且很方便地包装它。这是深夜小吃的必备品。

Baixiang Sichuan和Chongqing辛辣和酸面重庆味115G*6桶

的每月销售量为10,000，正面审查率为98％。没有理由返回和交换的交付

¥27.9

买

成都冰粉与重庆冰粉

带有火锅的冰面已经成为许多四川和重庆火锅餐厅的主要特征。当您吃火锅时大量出汗时，您会得到一碗凉爽的冰面，这立即减轻了火锅的油腻和热量。冰粉也是四川和重庆人在夏季减轻热量的神奇工具，但是成都和重庆的冰粉有一定的差异。

除了在冰粉中添加红糖汁外，成都还将添加葡萄干，芝麻籽，山楂片，花生等，以丰富冰粉的味道，并使冰粉更加香。

当重庆的人们吃冰粉时，除了倒一些红糖汁外，他们不会添加任何调味料。只有冰粉凉爽且光滑，红糖汁的甜味使人们有更纯净的感觉。

成都糖和水果与重庆红糖和米饭婴儿

在四川和重庆人的食谱中，不仅辛辣，而且很甜，而且是必不可少的。成都糖油的水果和重庆红糖麸质蛋糕都是由粘性米和红糖制成的糖果，但有很大的不同。

在成都和主要风景秀丽的街道和小巷中，到处都可以看到糖烤的水果。球由粘性米粉制成，将它们在锅中炸成红糖，然后用一层白芝麻包裹。这是一种重量级甜点。金色看起来非常吸引人，外面味道酥脆，内部嫩嫩，充满甜味。

在重庆中，红糖麸质蛋糕更受欢迎。用褐色黄色粉末炒米粉蛋糕撒上一层大豆粉，撒上红糖汁。没有人可以拒绝燃烧和甜味。

- 刘明说 -

成都和重庆的食物是“同一所学校的老师”。尽管它们各自的发展逐渐差异，但总体上仍然存在一些相似之处。此外，一千人的脑海中有一千个小村庄。每个人都有不同的口味，对成都和重庆的食物的评估也不同。您的想法是您脑海中的“食物之王”。

我是市场的觅食记录。我已经与世界战斗了很多年，但我仍然很光荣和充满兴趣！我喜欢专注于饮食，饮食，玩乐和小东西，每天更新食谱和食物有趣的故事，跟随我，享受食物而不会丢失。